高雄巿烹飪商業同業公會
 
 
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  107年衛生講習時程表
  福利資訊
  有關近期國內畜牧場雞蛋檢出芬普尼超標乙案,惠請會員依據食品安全衛生管理法施行細則辦理
  高雄巿政府衛生局辦理"106年度食品標示暨廣告講習會",惠請餐飲業者踴躍參加.
  :有關臺中市衛生局今日發布清水力勤農產疑售逾期食品乙事
  餐飲人才培訓課程(免費)
  病毒性腸胃炎與A型肝炎防治,請配合辦理,以確保消費者飲食衛生安全
  食藥署及衛生機關將持續進行禽肉產品來源稽查
  「市售包裝米粉絲產品標示規定問答集」更新版
  食品業者供應之生蠔應來自非問題水域
  我國產食品之Cyclamate酸追加相關製造者檢查對象
  加強個人衛生以預防諾羅病毒食品中毒
  「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」部分條文修正草案
  選用衛生品質良好之液蛋或殺菌液蛋以避免食品中毒發生
  「應申請登錄始得營業之食品業者類別、規模及實施日期」公告修正並即日生效
  檢送海獸胃線蟲症介紹
  有關近日多起民眾疑似攝食生蠔後引起之食品中毒事件,請會員業者注意食材來源及加強食品安全衛生教育,避免食品中毒發生。
  高雄市政府預告訂定「高雄市餐飲營業場所污水收集及油水分離設施管理辦法」(草案)
高雄市政府預告訂定「高雄市餐飲營業場所污水收集及油水分離設施管理辦法」(草案)
  製售低溫食品請遵循「食品良好衛生規範準則」之規定
  請所屬會員業者,供應生食用食用食品應符合衛福部食藥署公告「生食用食品類衛生標準」之要求
請所屬會員業者,供應生食用食用食品應符合衛生福利部食品藥物管理署公告「生食用食品類衛生標準」之要求,以維護消費者飲食安全。
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