衛生福利部 公告
發文日期：中華民國103年10月16日
發文字號：部授食字第1031301884號
主旨：訂定「應申請登錄始得營業之食品業者類別、規模及實施日期」，並自即日生效。
依據：食品安全衛生管理法第八條第三項。
公告事項：
一、訂定「應申請登錄始得營業之食品業者類別、規模及實施日期」：
(一) 食品業者類別如下：
1、製造、加工業：食品製造、加工業、含塑膠類材質之食品器具、食品容器或包裝製造、加工業。
2、餐飲業。
3、輸入業：食品輸入業、含塑膠類材質之食品器具、食品容器或包裝輸入業。
4、販售業。
(二)食品業者規模及施行日期：
1、新辦理工廠登記、商業登記或公司登記者，自公告日起實施。

2、已辦理工廠登記、商業登記或公司登記者，自中華民國一百零三年十二月三十一日實施。惟已辦理工廠登記之食用油脂製造業、加工業，以及已辦理工廠登記、商業登記或公司登記之食用油脂輸入業，自中華民國一百零三年十月三十一日實施。
二、食品添加物製造、加工、輸入及販售業者，應依本部103年4月24日部授食字第1031300763號公告規定登錄。
三、自公告日起，受理食品業者之登錄。